En el marco del ciclo "Diálogos electorales", el pasado 31 de mayo tuvo lugar la charla "Elecciones en contexto de pandemia", organizada por el Observatorio de Derecho Electoral de la Facultad.

El pasado 1 de junio se llevó adelante la actividad "¿Dolo sin conocimiento? Comentario a la sentencia del caso Messi", que contó con la ponencia del profesor Ramón Ragués, catedrático de Derecho penal. Universitat Pompeu Fabra (Barcelona). Organizó el Departamento de Derecho Penal y Criminología.

El 27 de mayo de 2021 se realizó la jornada "La Corte Suprema y la autonomía de la Ciudad de Buenos Aires", organizada por la Cátedra de Juan V. Sola y el Instituto de Derecho y Economía, Academia Nacional de Ciencias Morales y Políticas.

El 13 de mayo la Maestría en Filosofía del Derecho llevó adelante la conferencia “Sobre la dignidad humana”, de Manuel Atienza (Universidad de Alicante). La presentación estuvo a cargo del profesor Ricardo Guibourg, director de la maestría.

El pasado 28 de mayo se llevó a cabo el segundo encuentro del ciclo de jornadas “Vacunas en pandemia”, organizado por el Observatorio de Salud de la Facultad, bajo la dirección académica de la profesora Marisa Aizenberg. El encuentro se tituló “Avances en vacunas para cada etapa de la vida” y tuvo por objetivo visibilizar a la vacunación como un tema central en salud pública.

El 12 de mayo de 2021 el Centro de Estudios de Derecho Financiero y Derecho Tributario organizó la Segunda jornada de Derecho Internacional Tributario, que versó sobre "Regímenes de información en la Unión Europea y la protección efectiva de los derechos fundamentales del contribuyente".

El 20 de mayo la Carrera de especialización en Derecho Informático, la Carrera de especialización en Derecho Procesal Civil y el Departamento de Derecho Procesal organizaron la jornada “Firma electrónica y título ejecutivo”, que se llevó adelante en el marco de las necesidades de la actualidad y los requerimientos de las organizaciones modernas requieren el reconocimiento jurídico de la firma electrónica que la transformación de las organizaciones en una operatoria digital con pleno valor jurídico y probatorio.

El pasado 26 de mayo de 2021 la cátedra de Derecho constitucional del profesor Raúl Gustavo Ferreyra organizó charla "El parlamento italiano", a cargo de Celeste Chiariello (Università Telematica Pegaso, Italia). La presentación estuvo a cargo de Francisco Balbín y Diego Dolabjian.

El pasado 3 de mayo el Seminario Permanente de Investigación de Bioética y sobre Impacto de la bioética en el Derecho de Familia (directores: Noemí Rempel y Jorge Berbere Delgado – subdirector: Pablo Vadori) del Instituto Gioja llevó adelante la jornada "Bioética y vacunación. Un difícil equilibrio entre el interés público y la libertad".

El pasado 17 de mayo la Maestría en Derecho Tributario y Financiero y el Centro de Estudios de Derecho Financiero y Derecho Tributario organizaron la jornada “Aspectos controvertidos en el Impuesto a las Ganancias a la luz de la jurisprudencia reciente”, en el marco del ciclo sobre tributación nacional. Expusieron Horacio Corti (director de la Carrera de Especialización en Derecho Tributario), Marisa Vázquez (docente de grado y posgrado Facultad de Ciencias Económicas y Facultad de Derecho, Universidad de Buenos Aires), Fernando Vaquero (docente de la Universidad de San Andrés) y Gustavo Diez (director del Departamento de Tributación de la Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires).

El pasado 19 de mayo de 2021 se desarrolló la actividad “40 años de democracia en la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Córdoba” en el marco del seminario de Investigación “40 años de Democracia”, dirigido por Juan Carlos Frontera. Auspiciaron el Departamento de Ciencias Sociales y la Cátedra libre "Democracia y Estado de Derecho Dr. Raúl Alfonsín".

El 27 de mayo, en el marco del "Ciclo de entrevistas sobre Pedagogía Universitaria: conversaciones entre docentes universitarios", organizado por el Centro para el Desarrollo Docente de la Facultad, se llevó adelante una entrevista a Eduardo López Betancourt (UNAM, México). La misma fue realizada por Ricardo Schmidt y docentes cursantes de Pedagogía Universitaria de la Facultad.